Заместитель директора ресторанной службы
от 100 000 руб.
Компания: ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕНОСТЬЮ "ДУНАЙ"
Опыт работы: Не требуется
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Требования:
Опыт работы в ресторанной сфере на руководящих позициях от 3-х лет;
Опыт работы в гостиницах;
Английский язык на разговорном уровне;
Опыт открытия ресторанов/отелей будет преимуществом;
Знание крепкого алкоголя, вин;
Опыт организации мероприятий.
Обязанности:
Формирование команды, проведение тренингов, контроль выполнения стандартов;
Решение административно-технических задач;
Формирование акций, спецпредложений;
Анализ коммерческих предложений исходя из потребительского спроса;
Планирование финансовых показателей совместно с директором ресторанной службы;
Контроль над рациональным использованием материальных и нематериальных ресурсов;
Ведение учёта рабочего времени штатных сотрудников, подрядных организаций;
Контроль совместно с директором ресторанной службы соблюдения норм охраны труда, ХАССП, правил внутреннего трудового распорядка.
Адрес: Город Санкт-Петербург, Пулковское шоссе, 14, стр. 7, пом. 18H